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Entre cuisine et couture : les loisirs

Couture – la robe rouge imparfaitement parfaite

Je suis malade. Pour dire vrai, j’ai même une ribambelle de maladies avec interdiction de sortir. Enfin c’est une petite ribambelle.  Et pour essayer de garder un esprit sain dans un corps qui, lui, n’en fait qu’à sa tête, je m’occupe. J’ai dépoussiéré la machine à coudre, sorti mes tissus, feuilleté tous les Burda des trois dernières années, et j’ai cousu. Oui ! J’ai cou-su ! Et malgré toutes mes péripéties, j’ai gardé le sourire car coudre me rend heureuse. Voici donc une petite robe de fête pour une petite fille festive.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Recette – mijoté de porc aux fruits secs et épices

On parle cuisine ! Cette recette sort tout droit d’un de mes livres préférés : 1001 budget recipes dans lequel je puise souvent mon inspiration. Ce mijoté de porc et l’harmonie parfaite entre le sucré et le salé-épicé. Accompagné de semoule, boulgour ou riz, il saura vous charmer, peu importe la saison ! La recette est tellement bonne, que je l’ai à peine changée.

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Recette de poulet au fenouil

Un reste de fenouil dans le frigo, du blanc de poulet au congélateur et voilà une recette de poulet au fenouil ! La recette peut bien entendu être réalisée sans poulet pour en faire une recette végétarienne, et même vegan (végétalienne).  J’aime beaucoup le fenouil, mais j’ai tendance à toujours le cuisiner de la même manière : en salade avec des oranges. J’avais envie de changement et en m’inspirant d’une recette trouvée dans mon « 1001 budget recipes », je suis arrivée à cette recette-là, que j’adore !

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Taboulé à la Sweet’ – recette vegan

Chers bloguipriotes,

En ce moment, je cuisine et pâtisse – du verbe pâtisser – beaucoup. Je sors de mes petites habitudes culinaires et patouille. Malheureusement, c’est tellement réussi (merci, mes chevilles vont bien. Mes hanches un peu moins en revanche), que c’est avalé avant même d’avoir pu les photographier. Vous en conviendrez, une recette sans photo n’a pas lieu d’être… C’est donc une recette que je fais très souvent que je vous propose aujourd’hui. Une recette garantie 100% vegan (végétalienne) mais qui est également parfaite en accompagnement d’un barbecue, pour les carnivores. Le secret étant de laisser le taboulé au frais le plus longtemps possible. Le préparer 24h à l’avance ne le rendra que meilleur.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Recette vegan : Falafels

Je ne suis pas végétalienne, ni même végétarienne. J’aime cuisiner et bien manger et j’essaie de faire attention aux aliments que je choisis – de préférence locaux et bio si possible. Il y a peu, j’ai décidé d’acheter du lait végétal (d’avoine, d’amande, d’épeautre, de riz) plutôt que du lait de vache suite à des problèmes de digestion, et je me sens beaucoup mieux. En gros, j’essaie de cuisiner bien et sain, sans freiner sur les plaisirs. Je suis ce qu’on appelle aujourd’hui « flexitarienne »… Bref ! J’ai cuisiné des falafels vegan.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Bavarois exotique

Aujourd’hui, alors que plus de 3 millions de personnes défilaient dans les villes de France à la mémoire des victimes et pour la Liberté, nous étions rassemblés chez mes parents pour fêter mon anniversaire ; la télé en direct en toile de fond.

Pour accueillir tout le petit monde, j’ai préparé deux gâteaux : une tarte au citron meringuée, mon dessert favori, ainsi qu’un bavarois aux fruits exotiques.

Je n’aime pas le chocolat et souhaitais faire un gâteau fruité plutôt léger, mais assez volumineux pour nourrir 15 personnes.

Voici donc ma recette du bavarois à la noix de coco, ananas, mangue et fruits de la passion.

Entre cuisine et couture : les loisirs

Un quart de siècle

Un quart de siècle… j’en reste sans voix. Loin d’être déprimée de vieillir, je suis surexcitée, heureuse, à sauter partout comme aux premières neiges. C’est une renaissance, un renouveau, le début du reste de ma vie. A 25 ans, je n’ai plus cette impression de devoir être adulte. Je le suis déjà. Non ! J’ai, au contraire, le sentiment de pouvoir agir comme une enfant et me ridiculiser à nouveau. Je suis au-dessus de tout cela, je suis LIBRE !

Oui, mais voilà. 9 janvier. C’est ce jour qu’on choisit des extrémistes décérébrés pour frapper à nouveau. J’ai 365 jours pour fêter mon quart de siècle. Alors c’est à eux que je pense. Je reste en haleine toute la journée, effrayée et pleine d’espoir.