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Mon quotidien à Munich, des recettes de cuisine aux excursions aux alentours en passant par de la couture d’amatrice et des visites culturelles.

Entre cuisine et couture : les loisirs

Couture – la robe rouge imparfaitement parfaite

Je suis malade. Pour dire vrai, j’ai même une ribambelle de maladies avec interdiction de sortir. Enfin c’est une petite ribambelle.  Et pour essayer de garder un esprit sain dans un corps qui, lui, n’en fait qu’à sa tête, je m’occupe. J’ai dépoussiéré la machine à coudre, sorti mes tissus, feuilleté tous les Burda des trois dernières années, et j’ai cousu. Oui ! J’ai cou-su ! Et malgré toutes mes péripéties, j’ai gardé le sourire car coudre me rend heureuse. Voici donc une petite robe de fête pour une petite fille festive.

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Excursions alentours

Aux alentours de Munich – randonnée à Partnachklamm

Samedi dernier, c’est après avoir veillé quasi toute la nuit que nous avons pris le train tôt le matin pour la gorge de Partnach, à Garmisch. Si j’avais d’abord pensé annuler notre sortie suite aux terribles événements du 13 novembre et le choc que ceux-ci avaient engendrés sur ma petite personne, j’ai vite considéré cette randonnée comme un échappatoire et l’occasion de respirer l’air de la liberté, entre amis. 

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Excursions alentours

Autour de Munich : de Schliersee à Tegernsee

Munich, cet automne, c’est un peu le yo-yo climatique ! Sans crier gare, le froid s’est installé, saisissant, faisant couler les nez, gercer les lèvres et rougir les joues. Pendant que nous étions en vacances au Portugal, nos amis nous parlait de pluies diluviennes, d’hiver trop en avance et même de neige. Pourtant, depuis que nous avons posé pied sur le sol munichois il y a de cela 10 jours, le soleil ne s’est arrêté de briller que pendant mes jours de congés. J’ai remis les gants et bonnets au placard et dimanche dernier, sous sommes partis en randonnée.

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Sweet' a la parlote

Du temps que l’on ne prend pas.

Je n’ai jamais le temps et j’adore ça ! Du moins c’est ce que j’aimerais pouvoir dire tous les jours. La procrastination, vous connaissez ? C’est un de ces mots barbares qui résonne tout aussi bien que sa signification. C’est  souvent le coupable de mes maux. C’est de sa faute, si je n’ai pas le temps.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Recette – mijoté de porc aux fruits secs et épices

On parle cuisine ! Cette recette sort tout droit d’un de mes livres préférés : 1001 budget recipes dans lequel je puise souvent mon inspiration. Ce mijoté de porc et l’harmonie parfaite entre le sucré et le salé-épicé. Accompagné de semoule, boulgour ou riz, il saura vous charmer, peu importe la saison ! La recette est tellement bonne, que je l’ai à peine changée.

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Excursions alentours

Fly-in Flugwerft Schleissheim – vol de vieux coucous

Oui, chers bloguipriotes, je vous en parlais dans la liste des événements de la semaine à Munich (), le fly-in annuel de vieux coucous au musée de l’aviation à Oberschleissheim. Je ne pouvais pas laisser passer un tel événement ! On ne peut pas dire que je sois une fin connaisseuse, bien au contraire. C’est mon âme d’enfant voyez-vous… Gesticuler en pointant dans la direction d’un oldie qui atterrit, sortir l’appareil et prendre une centaine de photos, gesticuler un peu plus puis pousser des petits cris de souris avant de courir vers le nouvel arrivé. Vous visualisez la scène ? C’est moi ! Voici un article purement photographique.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Recette de poulet au fenouil

Un reste de fenouil dans le frigo, du blanc de poulet au congélateur et voilà une recette de poulet au fenouil ! La recette peut bien entendu être réalisée sans poulet pour en faire une recette végétarienne, et même vegan (végétalienne).  J’aime beaucoup le fenouil, mais j’ai tendance à toujours le cuisiner de la même manière : en salade avec des oranges. J’avais envie de changement et en m’inspirant d’une recette trouvée dans mon « 1001 budget recipes », je suis arrivée à cette recette-là, que j’adore !

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Taboulé à la Sweet’ – recette vegan

Chers bloguipriotes,

En ce moment, je cuisine et pâtisse – du verbe pâtisser – beaucoup. Je sors de mes petites habitudes culinaires et patouille. Malheureusement, c’est tellement réussi (merci, mes chevilles vont bien. Mes hanches un peu moins en revanche), que c’est avalé avant même d’avoir pu les photographier. Vous en conviendrez, une recette sans photo n’a pas lieu d’être… C’est donc une recette que je fais très souvent que je vous propose aujourd’hui. Une recette garantie 100% vegan (végétalienne) mais qui est également parfaite en accompagnement d’un barbecue, pour les carnivores. Le secret étant de laisser le taboulé au frais le plus longtemps possible. Le préparer 24h à l’avance ne le rendra que meilleur.

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Entre cuisine et couture : les loisirs

Recette vegan : Falafels

Je ne suis pas végétalienne, ni même végétarienne. J’aime cuisiner et bien manger et j’essaie de faire attention aux aliments que je choisis – de préférence locaux et bio si possible. Il y a peu, j’ai décidé d’acheter du lait végétal (d’avoine, d’amande, d’épeautre, de riz) plutôt que du lait de vache suite à des problèmes de digestion, et je me sens beaucoup mieux. En gros, j’essaie de cuisiner bien et sain, sans freiner sur les plaisirs. Je suis ce qu’on appelle aujourd’hui « flexitarienne »… Bref ! J’ai cuisiné des falafels vegan.